天然清潔聖品 菜瓜布是由成熟絲瓜的纖維內層製成的天然清潔工具，其環保、耐用的特性，廣泛應用於家庭清潔、身體護理和農業等領域。 天然菜瓜布的製作過程： 1.選擇已經成熟且外皮變乾、呈棕黃色的絲瓜，越成熟它的纖維結構越完整 2.去除外皮，將內部的種子和果肉清理乾淨，可以一邊用清水沖洗一邊拍打，將果肉和種子洗出來 3.放置通風處曬乾，直到完全乾燥即可使用 菜瓜布的特色： 1. 天然環保：來自植物纖維，完全無毒、可生物降解，是友善環境的替代清潔用品 2. 強韌耐用：絲瓜纖維緊密且富有韌性，經久耐用，不易斷裂或變形 3. 優良的吸水性與排水性：菜瓜布能快速吸水且易乾燥，有效防止細菌滋生，衛生又實用 4. 柔韌度適中：天然纖維材質既能清潔表面又不易刮傷物品，適合多用途清潔 使用與保存建議： 1. 使用後徹底沖洗乾淨，並甩乾水分，防止細菌滋生 2. 掛在通風處晾乾，延長使用壽命。 3. 根據使用頻率，建議1-2個月更換一次。 !!我們的菜瓜布皆天然採收，不浸泡漂白藥劑，顏色、粗細、軟硬、外觀等每次出貨都會不一樣，敬請見諒!! !!菜瓜布裡面可能會藏有些許黑色的籽，不影響使用，敬請安心!!

天香台閣 是又稱日本香水桂花的珍貴品種，卓越的香氣與優雅的外觀聞名，被譽為「香氣中的皇后」，香味細膩而持久，如天然香水般迷人。 。手摘桂花的珍貴 桂花的手工採摘是一項耗時、耗力且極為講究的工序，也是桂花產品珍貴價值的重要來源。 每一朵桂花都因其纖細柔嫩的特性，需要採摘者用極大的耐心與技巧逐一採摘，以保證花瓣的完整性與香氣的純粹。 。純正蜂蜜 採用在地純正蜂蜜，非人工合成蜂蜜，質地濃稠，呈現自然流動狀態，不易過度稀薄。 * 注意事項： 1.避免高溫與陽光直射，否則蜂蜜會變質 2.使用乾淨乾燥的湯匙挖取，避免水分影響品質 3.蜂蜜在低溫的環境下會結晶，可用40℃以下的溫水隔水加熱恢復流動性 4.底部結晶物為冰糖，請安心食用 。桂花蜜應用 ✅ 茶飲調味：搭配綠茶、烏龍茶或花草茶，增添桂花清香 ✅ 甜品點綴：淋在優格、奶酪、冰淇淋、鬆餅或刨冰上，提升風味 ✅ 烘焙入料：可用於製作桂花糕、餅乾或蛋糕，增添天然花香 ✅ 中式料理：可加入涼拌菜、滷味或燉品，帶來細膩的甜香層次 ✅ 醬汁調製：與醋、醬油或油品搭配，可製作特調醬汁或沙拉醬

高麗菜乾不僅是傳統智慧的結晶，更是一道能喚起記憶中溫暖滋味的食材，經過天然日曬與風乾處理，將高麗菜的鮮甜濃縮其中，還增添了濃郁甘甜的層次感，無論是熬湯、燉煮還是入菜，都能帶來樸實而深遠的美味體驗。 * 古法乾燥的過程中，無使用機器乾燥，皆採用日曬風乾自然發酵，才能釋放出獨特的甘甜與微微發酵的香氣，和鮮菜相比，風味更加醇厚，口感更具層次有嚼勁。高麗菜乾不僅方便保存，還能在吸水後恢復柔軟，料理方式多變，成為許多家庭料理的經典食材。 。純手工製成 1.手剝高麗菜 2.日曬風乾至軟 3.抹鹽再日曬 4.日曬變褐色即可 。產量極少。做工繁雜。極為珍貴 10公斤的新鮮高麗菜僅能製作出1公斤的高麗菜乾，全程手工製作，無添加化學藥劑或防腐劑 !!注意事項：因沒有放防腐劑，室溫保存顏色會變為較深乃正常現象，請安心食用。建議可以放冷藏保存較不易變黑。!!

梅乾菜是台灣客家文化中經典的傳統食品，以新鮮芥菜或蘿蔔葉，經過鹽漬、日曬、發酵等多道工序製成，散發濃郁的香氣與鹹香風味。 我們使用的是「蘿蔔葉」，遵循古法日曬，撒鹽至軟化後，一層層放入甕缸，用石頭壓甕鹽漬，等顏色轉黃散發出酸香，再日曬至全乾，就成了道地的梅乾菜。 * 梅乾菜的口感柔韌，味道醇厚，適合搭配各種食材，特別是在燉煮料理中能釋放出獨特的香氣。例如，將梅乾菜與豬肉一起燉煮，製成「梅乾扣肉」，肉質軟嫩、鹹香入味，是一道經典的台灣客家料理。此外，梅乾菜也可以切碎後加入炒飯、蒸魚或煮湯中，為料理增添自然的鹹香風味。 !!注意事項：梅乾菜經長時間脫水會自然產生鹽巴結晶體，這是正常現象，請安心食用。!! !!可以放置冷藏較不易變黑!! * 成分：蘿蔔葉 * 規格：150g * 產地：臺灣南投

匠心研磨，細膩呈現 我們將天然食材低溫細緻研磨至最佳狀態，確保原料品質，減少營養流失，保留自然香氣與色澤，粉末細緻，易於溶解與吸收或做其他加工應用，不含人工添加物，呈現原料最純粹的面貌。 百年傳承。手作匠心。職人精神。手作溫度 攜手在地百年製麵廠共同研發，手工製作每一根麵條，堅持純天然、不添加，只為守護那份最純粹的麵香與口感。從揉麵、醒麵、拉展到日曬，每一道工序都經過時間的洗禮，讓麵條擁有獨特的彈性與嚼勁，我們不追求速成，只願把這份傳承百年的好味道，細細留存在每一口之中。 !!注意事項：手工麵製作過程中，麵體會有彎曲、斷裂、不平均等狀況，係屬正常現象，請安心食用!! ​​​​​​​!!無添加人工香料和色素，麵體照到光有退色的可能，但不影響品質，請安心食用!! !!成分：小麥粉、研磨粉(薑黃或油甘或香椿或香蘭或辣木)、水、食鹽，不添加防腐劑!! 產地：台灣南投 薑黃麵 薑黃又稱寶鼎香，是一種源自薑科植物的香料，常用於烹飪、調味及天然染色，其自身含有的薑黃素更是對人體有益處。 薑黃在喜馬拉雅地區有「廚房王后」和「生命香料」之稱，在印度被廣泛作為調味料和食用色素使用，又被稱作咖哩，產於沖繩的薑黃更被作為「日本琉球王朝御品」。 辣木麵 辣木是一種原產於南亞地區的植物，被稱為「奇蹟之樹」或「生命之樹」，它富含維生素A、C、E，以及鈣、鉀、鐵等多種礦物質，其豐富的營養成分和多樣化用途，受到全球越來越多人的關注。 油甘麵 油甘又稱余甘子、印度醋栗，是一種來自熱帶與亞熱帶地區的天然果實，富含維生素C、多酚與類黃酮及礦物質，外表圓潤飽滿，帶有微酸微甜的獨特風味，常被用於醃漬、蜜餞、果乾及飲品等多種用途。 注意事項：因油甘鐵質較高，製作麵條的過程中會有些許黑點，是為油甘的鐵質，不是發霉，請安心食用。 香椿麵 香椿是一種多年生落葉喬木，嫩葉擁有濃郁獨特的香氣，富含多種維生素、膳食纖維、蛋白質等營養素，因此被譽為「樹上的蔬菜」。香椿帶有濃郁的堅果與洋蔥混合的香氣，適合炒食、涼拌或製成醬料，也是素食者愛好的食材之一。 香蘭麵 香蘭是一種熱帶植物，經常出現在東南亞料理中，在泰國、馬來西亞等東南亞地區作為藥草、香料，是特別常見、又經常運用在日常生活中的植物。 又名牛角蘭、七葉蘭、斑葉蘭，富含維他命A、B群、C、β-胡蘿蔔素等，擁有一種獨特的清香味又或芋頭香，其葉榨出的綠色汁液常被廣泛用在東南亞各國料理中，或是調色和增加傳統米麵蛋糕香氣。

* 陳年老菜餔是台灣傳統發酵食品中的一道瑰寶，有「台灣黑人蔘」的美名，以蘿蔔為主要原料，經過長時間的自然發酵和醃製而成。 它歷史悠久，風味獨特，是許多飲食文化中的經典調味料和食材。 * 使用粗鹽醃製的白蘿蔔，可以抑制雜菌生長，菜脯靜置3年後變成褐色、15年成深褐色，待20年後，就會變成黑色，這是因「耐鹽性菌株」長期進行發酵反應所產生的變化，菜脯經長時間脫水會自然產生鹽巴結晶體，這是正常現象，醃漬過程會產生水分，使菜脯變色。 * 老菜餔的獨特魅力 1.經年累月的發酵過程，融合了蘿蔔自然的清香與發酵過程中所產生的特殊韻味，賦予老菜餔不僅有豐富的層次感，又帶有濃厚的香甜，令人垂涎。 2.老菜餔具有柔韌而細膩的口感，鹹中帶甘，甘中略酸，回味無窮。 * 古法製成。酒甕陳放 我們遵循古法，經過醃、壓、翻、曬四道工序，將老菜餔放入酒甕裡密封，再經過20年以上的發酵而製成，不添加化學劑、染劑、防腐劑，讓它自然熟成。 !!注意事項：菜脯經長時間脫水會自然產生鹽巴結晶體，這是正常現象，請安心食用!! !!根據蘿蔔自身狀態會有大小、粗細、顏色上的差異，但一定足斤足重，敬請見諒!! 成分：蘿蔔、粗鹽 規格：55g(切好袋裝)、600g(整條玻璃罐裝) 老菜餔屬於高鹽漬產品，若無受潮發霉，可長年保存無期限 產地：臺灣南投

* 東方橄欖油 苦茶油原料是油茶樹，為山茶科山茶屬的常綠小喬木，經過傳統冷壓工法製成，保留了豐富的營養成分與純淨的自然風味，俗稱苦茶油，主要產自東亞地區，尤其是中國和台灣，它以其獨特的香氣和高營養價值受到廣泛喜愛，被稱為「東方橄欖油」。 * 苦茶油的特點： 。高含量的不飽和脂肪酸：苦茶油富含單元不飽和脂肪酸（如油酸），比例可達70%以上，與橄欖油相近，適合日常烹飪。 。穩定的高溫耐受性：苦茶油的煙點較高（約200℃-250℃），非常適合煎、炒、炸等高溫烹飪方式，同時能保持食材的 香氣和質感。 。天然抗氧化成分：含有豐富的植物化合物，如多酚、維生素E和植物甾醇，這些成分對油的品質穩定性有幫助，使其不易氧化變質。 。獨特風味：苦茶油帶有淡淡的堅果香味，清爽不膩，能提升菜餚的整體口感，且苦茶油的味道溫和，不會掩蓋食材的原味，特別適合用於日式料理，如天婦羅、燒烤或沙拉調味，非常適合追求健康飲食的現代人。 * 苦茶油是既傳統又現代的健康烹飪好幫手，深受廚房愛好者的喜愛。 成分：100%苦茶油 規格：250ml(1入)、250ml(2入)、600ml(1入)、600ml(2入) 保存方式：請放置於乾燥陰涼處，也可以置於冰箱密封保存 產地：臺灣南投

* 匠心研磨。細膩呈現 我們將天然食材低溫細緻研磨至最佳狀態，確保原料品質，減少營養流失，保留自然香氣與色澤，粉末細緻，易於溶解與吸收或做其他加工應用，不含人工添加物，呈現原料最純粹的面貌 * 輕鬆應用。創造更多可能 將天然食材研磨成粉，不僅能延長保存期限，還能提升食材的便利性與應用範圍： ✅ 方便使用：粉狀食材易於攜帶與儲存，可隨時加入料理、飲品或應用於手工皂中 ✅ 均勻細緻：透過精細研磨，讓食材更易於混合，提升口感與風味，也可以混於其他的粉類之中 ✅ 多元應用：可用於烘焙、飲品、湯品、調味料或保健食品等各種領域 ✅ 保留風味：適當的低溫研磨技術，能維持食材的原始香氣與色澤 ✅ 提升吸收度：細緻的粉末更容易與液體融合，適用於飲品或膠囊製品 * 辣木是一種原產於南亞地區的植物，被稱為「奇蹟之樹」或「生命之樹」，它富含維生素A、C、E，以及鈣、鉀、鐵等多種礦物質，其豐富的營養成分和多樣化用途，受到全球越來越多人的關注。 * 因藥事法規定，無法提供療效等資訊，請自行上網查詢，合適者再購入 * 台灣製造，自產自售，非進口 * 質地細緻，顏色青翠 * 150g / 罐 ，附湯匙 * 自然農法栽種，絕不噴灑農藥

。匠心研磨。細膩呈現 我們將天然食材低溫細緻研磨至最佳狀態，確保原料品質，減少營養流失，保留自然香氣與色澤，粉末細緻，易於溶解與吸收或做其他加工應用，不含人工添加物，呈現原料最純粹的面貌。 。輕鬆應用。創造更多可能 將天然食材研磨成粉，不僅能延長保存期限，還能提升食材的便利性與應用範圍： ✅ 方便使用：粉狀食材易於攜帶與儲存，可隨時加入料理、飲品或應用於手工皂中 ✅ 均勻細緻：透過精細研磨，讓食材更易於混合，提升口感與風味，也可以混於其他的粉類之中 ✅ 多元應用：可用於烘焙、飲品、湯品、調味料或保健食品等各種領域 ✅ 保留風味：適當的低溫研磨技術，能維持食材的原始香氣與色澤 ✅ 提升吸收度：細緻的粉末更容易與液體融合，適用於飲品或膠囊製品 * 油甘又稱余甘子、印度醋栗，是一種來自熱帶與亞熱帶地區的天然果實，富含維生素C、多酚與類黃酮及礦物質，外表圓潤飽滿，帶有微酸微甜的獨特風味，常被用於醃漬、蜜餞、果乾及飲品等多種用途。 * 台灣製造，非進口 * 150g / 附湯匙 * 自然農法栽種，絕不噴灑農藥 * 富含鐵質，粉末會有些許黑點屬於正常現象，請安心食用

。匠心研磨。細膩呈現 我們將天然食材低溫細緻研磨至最佳狀態，確保原料品質，減少營養流失，保留自然香氣與色澤，粉末細緻，易於溶解與吸收或做其他加工應用，不含人工添加物，呈現原料最純粹的面貌。 。輕鬆應用。創造更多可能 將天然食材研磨成粉，不僅能延長保存期限，還能提升食材的便利性與應用範圍： ✅ 方便使用：粉狀食材易於攜帶與儲存，可隨時加入料理、飲品或應用於手工皂中 ✅ 均勻細緻：透過精細研磨，讓食材更易於混合，提升口感與風味，也可以混於其他的粉類之中 ✅ 多元應用：可用於烘焙、飲品、湯品、調味料或保健食品等各種領域 ✅ 保留風味：適當的低溫研磨技術，能維持食材的原始香氣與色澤 ✅ 提升吸收度：細緻的粉末更容易與液體融合，適用於飲品或膠囊製品 * 薑黃又稱寶鼎香，是一種源自薑科植物的香料，常用於烹飪、調味及天然染色，其自身含有的薑黃素更是對人體有益處。 * 薑黃在喜馬拉雅地區有「廚房王后」和「生命香料」之稱，在印度被廣泛作為調味料和食用色素使用，又被稱作咖哩，產於沖繩的薑黃更被作為「日本琉球王朝御品」。 * 水鏡農莊休閒農場嚴選薑黃之王『秋薑黃』，並採用自然農法栽種，100%純天然無農藥，熟成後將薑黃切片以天然日曬再經低溫烘焙方式研磨製成粉狀，完整留住薑黃之營養素。 * 正確的食用方式：生吞配溫開水的方式是沒辦法吸收薑黃素的喔！因為薑黃素是「脂溶性」物質，需油脂或加熱才能被人體完全攝取吸收。 * 建議於烹飪時取適量調味（可用於咖哩、製作薑黃飯...等）或加入於五穀粉、麥片等，用滾燙之熱水沖泡也是不錯的選擇。 * 注意事項：孕婦、長期服用抗凝血藥物者須遵照醫師囑咐使用。