圖片僅供參考
日曬高麗菜乾 130g | 古法製作 | 無毒農法 | 自產自售
高麗菜乾不僅是傳統智慧的結晶,更是一道能喚起記憶中溫暖滋味的食材,經過天然日曬與風乾處理,將高麗菜的鮮甜濃縮其中,還增添了濃郁甘甜的層次感,無論是熬湯、燉煮還是入菜,都能帶來樸實而深遠的美味體驗。
* 古法乾燥的過程中,無使用機器乾燥,皆採用日曬風乾自然發酵,才能釋放出獨特的甘甜與微微發酵的香氣,和鮮菜相比,風味更加醇厚,口感更具層次有嚼勁。高麗菜乾不僅方便保存,還能在吸水後恢復柔軟,料理方式多變,成為許多家庭料理的經典食材。
。純手工製成
1.手剝高麗菜
2.日曬風乾至軟
3.抹鹽再日曬
4.日曬變褐色即可
。產量極少。做工繁雜。極為珍貴
10公斤的新鮮高麗菜僅能製作出1公斤的高麗菜乾,全程手工製作,無添加化學藥劑或防腐劑
!!注意事項:因沒有放防腐劑,室溫保存顏色會變為較深乃正常現象,請安心食用。建議可以放冷藏保存較不易變黑。!!
* 古法乾燥的過程中,無使用機器乾燥,皆採用日曬風乾自然發酵,才能釋放出獨特的甘甜與微微發酵的香氣,和鮮菜相比,風味更加醇厚,口感更具層次有嚼勁。高麗菜乾不僅方便保存,還能在吸水後恢復柔軟,料理方式多變,成為許多家庭料理的經典食材。
。純手工製成
1.手剝高麗菜
2.日曬風乾至軟
3.抹鹽再日曬
4.日曬變褐色即可
。產量極少。做工繁雜。極為珍貴
10公斤的新鮮高麗菜僅能製作出1公斤的高麗菜乾,全程手工製作,無添加化學藥劑或防腐劑
!!注意事項:因沒有放防腐劑,室溫保存顏色會變為較深乃正常現象,請安心食用。建議可以放冷藏保存較不易變黑。!!
相關資訊