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老莊有機農場 × 有機認證蔬果 × 有機酪梨
- 栗子南瓜特色 - 栗子南瓜的特色包括口感綿密鬆軟,帶有淡淡的栗子香氣,以及外皮較薄,方便食用。它擁有金黃色的果肉,水分較少,因此甜度高,適合用於蒸、煮、烤等多種料理,並且富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素等營養素。 老莊有機農場位於南投縣名間鄉,是一個有機農場,主要種植酪梨、鳳梨、火龍果、香蕉、洋蔥、地瓜、南瓜等蔬果。 該農場自2012年開始以有機方式種植,並獲得中興大學農產品驗證中心認證通過。除了蔬果,他們也製作鳳梨的副產品。 • 地點: 南投縣名間鄉 • 種植作物: 酪梨、鳳梨、火龍果、香蕉、洋蔥、地瓜、南瓜等超過53項有機蔬果 服務專線:0932-55177 莊榮宜 (老莊農場)
多多龍有機農場
栗子南瓜(Kabocha Squash)是源自日本的西洋南瓜品種,特色是深綠色外皮、金黃色果肉,口感鬆軟綿密,帶有栗子般的香甜風味,水分較少且可連皮食用,富含β-胡蘿蔔素等營養,適合清蒸、烘烤、做濃湯或甜品,是秋冬季節受歡迎的食材。 【特點】 外觀:深綠色外皮,果肉金黃,大小約手掌大。 口感:鬆軟綿密,介於地瓜與芋頭之間。 風味:有淡淡栗子香氣。 營養:富含β-胡蘿蔔素(維生素A)、維生素與類黃酮,抗氧化力強。 食用:皮薄可連皮吃,蒸煮後甜度提升。 產季:秋冬季節盛產。
勝源有機農場
栗子南瓜 (Kabocha Squash) 是一種源自日本的迷你南瓜,以其深綠色外皮、金黃色果肉、鬆軟如栗子般的口感、香甜風味、水分較少和可連皮食用的特性而聞名,營養豐富,富含β-胡蘿蔔素和多種礦物質,適合多種料理方式,是秋冬季節受歡迎的食材。 主要特色 口感: 鬆軟綿密,有天然的栗子香氣。 外觀: 通常比一般南瓜小,外皮深綠色,成熟時皮薄。 營養: 富含β-胡蘿蔔素、維生素、鈣、鉀等,有益健康。 料理: 適合蒸、煮、烤、做濃湯、甜點,甚至可連皮一起吃。