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阿里山自在山林咖啡農莊
品名:阿里山精品咖啡
成分:全日曬藝伎精品咖啡豆
產地:台灣阿里山
重量:230g±5g
保存期限:6個月
最佳賞味期:2個月
自在山林全程日曬精品藝伎咖啡豆－
生豆經採收後，視陽光強烈程度直接帶皮曝曬30-60天，需時常翻動避免發霉，隔著玻璃屋不讓陽光直射(預防表面乾太快，內部風味層次不足)，曬到水分剩11-12%，阻隔水氣密封熟成6個月左右再行烘焙，讓本身酵素將豆青味、豆澀味逐漸轉化為甘醇味，阿里山所孕育的藝伎咖啡豆擁有特殊、明亮的花香及紅茶香氣，龍眼乾甜香。
甜桃般的酸質明亮細膩 花果香氣沉著豐富 堅果油脂感滑順醇厚 低溫滋味飽滿細緻
風味表現:柑橘 花香 桃子 蜜香 葡萄 草莓醬 佛手柑 焦糖
阿里山自在山林咖啡農莊
品名:阿里山精品咖啡
成分:蜜處理精品咖啡豆
產地:台灣阿里山
重量:230g±5g
保存期限:6個月
最佳賞味期:2個月
自在山林蜜處理精品咖啡豆－生豆經採收後，脫去外皮，視陽光強烈程度曝曬20-30天，需時常翻動避免發霉，隔著玻璃屋不讓陽光直射(預防表面乾太快，內部風味層次不足)，曬到水分剩11-12%，阻隔水氣密封熟成6個月左右再行烘焙，讓本身酵素將豆青味、豆澀味逐漸轉化為甘醇味，日曬過程有蜂蜜清香，果乾甜香。
蜜處理咖啡豆－屬淺中烘焙，蜜香淡雅，茶感清晰，Body中高，絲滑順口，舌感甘甜，回甘性強，柔酸滑順，焦糖尾韻甘醇圓潤。
風味表現:堅果 腰果 香料 榛果 蔗糖 熟果乾 葡萄柚 巧克力 奶油
阿里山自在山林咖啡農莊
品名:阿里山精品咖啡
成分:標準水洗精品咖啡豆
產地:台灣阿里山
重量:230g±5g
保存期限:6個月
最佳賞味期:2個月
自在山林標準水洗精品咖啡豆－生豆經採收後，依照標準水洗咖啡豆製程製作，採用自然陽光曝曬，乾燥到水分剩11-12%，阻隔水氣密封熟成6個月左右再行烘焙，讓本身酵素將豆青味、豆澀味逐漸轉化為甘醇味，去除尖銳麻澀之不悅口感。
水洗咖啡豆－屬淺中烘焙，香氣淡雅綿長，茶感清晰甘甜，莓果滋味柔酸滑順，焦糖尾韻甘醇圓潤，層次分明豐富，乾香、濕香都有茶韻，且略帶高雅的雪松味。
香氣淡雅綿長 口感滑順圓潤 焦糖尾韻甘醇厚實 酸質明亮柔和
風味表現:鳳梨 柚子 紅茶 櫻桃 洛神花 奶油 太妃糖 黑醋栗 焦糖
阿里山自在山林咖啡農莊
品名:阿里山精品咖啡
成分:全日曬精品咖啡豆
產地:台灣阿里山
重量:230g±5g
保存期限:6個月
最佳賞味期:2個月
自在山林全程日曬精品咖啡豆－生豆經採收後，視陽光強烈程度直接帶皮曝曬30-60天，需時常翻動避免發霉，隔著玻璃屋不讓陽光直射(預防表面乾太快，內部風味層次不足)，曬到水分剩11-12%，阻隔水氣密封熟成6個月左右再行烘焙，讓本身酵素將豆青味、豆澀味逐漸轉化為甘醇味，光日曬過程就有莓果香，龍眼乾甜香。
日曬咖啡豆－屬淺烘焙，略帶麥芽發酵酒香，香氣略沉而層次更為豐富。茶感餘韻綿長，Body厚實，絲滑順口，舌感甘甜有蜜處理感覺，回甘性強、果香濃郁，宜多停留口中幾秒再入喉，喉嚨自然湧現焦糖香，津液油然而昇，冷卻後滋味尤佳。
香氣沉著豐富 堅果油脂感絲滑 酸質柔順多層次 低溫飽滿細緻
風味表現:花香 茶香 桂圓 奶油 莓果 柑橘 果乾 堅果 可可 葡萄柚 焦糖
