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東鳩窯企業社
在地有機咖啡農
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日晒咖啡豆，是一款採用蜜處理方式的咖啡豆，因此呈現出深邃的焦糖色澤。這種處理方式讓咖啡豆在日曬的過程中吸收了更多的甜味，帶來獨特的口感和風味。
日晒咖啡豆適合喜歡品嚐不同風味咖啡的人們。這款咖啡豆帶有微甜的口感，帶來豐富的層次和香氣，讓您在每一口中感受到不同的驚喜。無論是搭配早餐、下午茶或是享受片刻寧靜的時光，日晒咖啡豆都能為您帶來愉悅的品味體驗。
我們強烈推薦日晒咖啡豆給喜歡探索咖啡風味的您。這款咖啡豆不僅帶來獨特的口感和風味，還能讓您感受到咖啡的多樣性和魅力。無論是自己品嚐還是與親朋好友分享，日晒咖啡豆都能成為您生活中的一大亮點。快來品嚐這款獨特的咖啡豆，讓您的咖啡時光更加豐富多彩！
有機轉型期咖啡豆 有機咖啡豆 917農場 有機栽種 無毒農產品
有機轉型期咖啡豆 | 水洗豆
• 淨重：227g
• 產地：台灣花蓮
• 有效期限：365天 ( 常溫保存避免日曬 )
有機轉型期咖啡豆 | 日曬豆
• 淨重：227g
• 產地：台灣花蓮
• 有效期限：365天 ( 常溫保存避免日曬 )
濾掛式咖啡包 | 水洗豆
• 淨重：10g / 10入
• 產地：台灣花蓮
• 有效期限：365天 ( 常溫保存避免日曬 )
濾掛式咖啡包 | 日曬豆
• 淨重：10g / 10入
• 產地：台灣花蓮
• 有效期限：365天 ( 常溫保存避免日曬 )
擁有花蓮最純淨的水源，位處於海岸山脈最深山裡，旁邊有隱藏版瀑布，咖啡豆吸收瀑布的芬多精。
淡淡的梅果香，口感平順柔滑，回甘性佳，健康天然的好味道。
★★ 榮獲2023年國際 coffee review 93分
★★ 榮獲2023年台灣分類分級TCAGs 示範賽 優選
★★ 榮獲2022年國產茶及咖啡好禮 十大飲享禮
★★ 榮獲2022年花蓮縣精品咖啡評鑑 有機組 金質獎
★★ 榮獲2021年花蓮縣精品咖啡評鑑 有機組 特等獎
★★ 榮獲2020年花蓮縣精品咖啡評鑑 銅牌
訂購專線：0933-087137
LINE ID：917gw
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咖啡豆脫皮是一種專業的咖啡處理服務，旨在為咖啡農提供高品質的咖啡豆。我們使用先進的技術和設備，專業地去除咖啡豆表面的果皮和果肉，確保每一顆咖啡豆都能展現出最純淨的風味。
咖啡豆脫皮的過程不僅可以提高咖啡豆的品質，還可以增加咖啡的產量和價值。脫皮後的咖啡豆更容易保存和運輸，同時也更容易進行烘焙和研磨，讓咖啡師能夠更好地發揮咖啡豆的風味特性。
我們推薦咖啡農使用咖啡豆脫皮服務，以提升他們的咖啡品質和市場競爭力。無論是種植單一品種的咖啡豆還是混合咖啡豆，咖啡豆脫皮都能幫助農民生產出更加優質的咖啡，為消費者帶來更好的咖啡體驗。
如果您是一位咖啡農，想要提升自家咖啡的品質和價值，不妨考慮使用咖啡豆脫皮服務。讓我們幫助您打造出更加美味、更加獨特的咖啡，讓您的咖啡豆在市場上脫穎而出，贏得更多消費者的青睞。趕快行動起來，讓咖啡豆脫皮成為您咖啡事業成功的關鍵！
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咖啡豆烘焙不僅可以製作出香醇濃郁的咖啡，還可以用來製作各種咖啡飲品，如拿鐵、卡布奇諾等。無論是早晨提神、下午茶歇，或是與朋友聚會，咖啡豆烘焙都是您的最佳選擇。
中興製茶所-李健誠 初晨 | 阿里山茶葉 | 嘉義茶行 | 阿里山茶行 | 高山茶 | 嘉義茶廠 | 阿里山茶廠
阿里山山衷好咖啡豆是一款來自高山上的珍貴咖啡豆，具有獨特的風味和香氣。這些咖啡豆在阿里山的高海拔環境中生長，受到清新空氣和豐富陽光的滋養，因此質量優良。
這款咖啡豆具有濃郁的口感和香甜的滋味，讓人一試難忘。無論是濃縮咖啡、拿鐵還是美式咖啡，都能展現出豐富的層次和細膩的風味。不僅適合在家中沖泡享用，也是送禮親友的絕佳選擇。
阿里山山衷好咖啡豆不僅口感出眾，還具有豐富的營養價值。咖啡因含量適中，能提神醒腦，讓人精神焕發。此外，咖啡豆中還含有豐富的抗氧化物質，有助於保持健康。
如果你是一位咖啡愛好者，那麼阿里山山衷好咖啡豆絕對不容錯過。它的獨特風味和高品質將帶給你一場美妙的咖啡體驗。不妨一試，讓阿里山的清新空氣和陽光在你的咖啡杯中綻放。
花蓮赤柯山柴燒金針 有機小油菊 有機芳香萬壽菊 917農場 有機栽種 金針 無毒農產品
917農場是位於花蓮玉里赤科山，由一對返鄉夫妻創立的有機無毒農場，因其第一個孩子出生時間（9點17分）而得名，代表著對健康、自然生活的追求。農場以產銷履歷、無毒、柴燒金針花為特色，並生產有機咖啡、產銷履歷金針、有機小油菊、有機芳香萬壽菊、金針剝皮辣椒、有機薄荷葉跟甜菊葉等產品，主打「吃得安心」的理念，透過多元通路（市集、飯店、電商）推廣在地特色農產，並已獲得百大青農殊榮。
- 品牌核心理念 -
• 源起：為迎接新生命、追求健康環境，夫妻放下都市工作返鄉。
• 命名：917代表孩子出生時間，象徵家庭與農場的開始。
• 宗旨：以無毒、有機方式耕作，提供安全、健康的在地食材。
-主要特色與產品 -
• 金針花：主打「柴燒」無硫金針，口感脆嫩。
• 有機產品：有機小油菊、芳香萬壽菊、有機薄荷葉、甜菊葉、有機咖啡豆等。
• 在地特色：金針剝皮辣椒等加工品
• 農法：從無毒到有機的栽培歷程，注重環境友善。
訂購專線：0933-087137
LINE ID：917gw
阿里山自在山林咖啡農莊
品名:阿里山精品咖啡
成分:全日曬藝伎精品咖啡豆
產地:台灣阿里山
重量:230g±5g
保存期限:6個月
最佳賞味期:2個月
自在山林全程日曬精品藝伎咖啡豆－
生豆經採收後，視陽光強烈程度直接帶皮曝曬30-60天，需時常翻動避免發霉，隔著玻璃屋不讓陽光直射(預防表面乾太快，內部風味層次不足)，曬到水分剩11-12%，阻隔水氣密封熟成6個月左右再行烘焙，讓本身酵素將豆青味、豆澀味逐漸轉化為甘醇味，阿里山所孕育的藝伎咖啡豆擁有特殊、明亮的花香及紅茶香氣，龍眼乾甜香。
甜桃般的酸質明亮細膩 花果香氣沉著豐富 堅果油脂感滑順醇厚 低溫滋味飽滿細緻
風味表現:柑橘 花香 桃子 蜜香 葡萄 草莓醬 佛手柑 焦糖
阿里山自在山林咖啡農莊
品名:阿里山精品咖啡
成分:蜜處理精品咖啡豆
產地:台灣阿里山
重量:230g±5g
保存期限:6個月
最佳賞味期:2個月
自在山林蜜處理精品咖啡豆－生豆經採收後，脫去外皮，視陽光強烈程度曝曬20-30天，需時常翻動避免發霉，隔著玻璃屋不讓陽光直射(預防表面乾太快，內部風味層次不足)，曬到水分剩11-12%，阻隔水氣密封熟成6個月左右再行烘焙，讓本身酵素將豆青味、豆澀味逐漸轉化為甘醇味，日曬過程有蜂蜜清香，果乾甜香。
蜜處理咖啡豆－屬淺中烘焙，蜜香淡雅，茶感清晰，Body中高，絲滑順口，舌感甘甜，回甘性強，柔酸滑順，焦糖尾韻甘醇圓潤。
風味表現:堅果 腰果 香料 榛果 蔗糖 熟果乾 葡萄柚 巧克力 奶油
阿里山自在山林咖啡農莊
品名:阿里山精品咖啡
成分:標準水洗精品咖啡豆
產地:台灣阿里山
重量:230g±5g
保存期限:6個月
最佳賞味期:2個月
自在山林標準水洗精品咖啡豆－生豆經採收後，依照標準水洗咖啡豆製程製作，採用自然陽光曝曬，乾燥到水分剩11-12%，阻隔水氣密封熟成6個月左右再行烘焙，讓本身酵素將豆青味、豆澀味逐漸轉化為甘醇味，去除尖銳麻澀之不悅口感。
水洗咖啡豆－屬淺中烘焙，香氣淡雅綿長，茶感清晰甘甜，莓果滋味柔酸滑順，焦糖尾韻甘醇圓潤，層次分明豐富，乾香、濕香都有茶韻，且略帶高雅的雪松味。
香氣淡雅綿長 口感滑順圓潤 焦糖尾韻甘醇厚實 酸質明亮柔和
風味表現:鳳梨 柚子 紅茶 櫻桃 洛神花 奶油 太妃糖 黑醋栗 焦糖
阿里山自在山林咖啡農莊
品名:阿里山精品咖啡
成分:全日曬精品咖啡豆
產地:台灣阿里山
重量:230g±5g
保存期限:6個月
最佳賞味期:2個月
自在山林全程日曬精品咖啡豆－生豆經採收後，視陽光強烈程度直接帶皮曝曬30-60天，需時常翻動避免發霉，隔著玻璃屋不讓陽光直射(預防表面乾太快，內部風味層次不足)，曬到水分剩11-12%，阻隔水氣密封熟成6個月左右再行烘焙，讓本身酵素將豆青味、豆澀味逐漸轉化為甘醇味，光日曬過程就有莓果香，龍眼乾甜香。
日曬咖啡豆－屬淺烘焙，略帶麥芽發酵酒香，香氣略沉而層次更為豐富。茶感餘韻綿長，Body厚實，絲滑順口，舌感甘甜有蜜處理感覺，回甘性強、果香濃郁，宜多停留口中幾秒再入喉，喉嚨自然湧現焦糖香，津液油然而昇，冷卻後滋味尤佳。
香氣沉著豐富 堅果油脂感絲滑 酸質柔順多層次 低溫飽滿細緻
風味表現:花香 茶香 桂圓 奶油 莓果 柑橘 果乾 堅果 可可 葡萄柚 焦糖
917農場 × 赤科山柴燒金針 × 有機咖啡
有機轉型期咖啡豆
- 水洗豆 -
• 淨重：227g
• 產地：台灣花蓮
• 有效期限：365天 ( 常溫保存避免日曬 )
- 日曬豆 -
• 淨重：227g
• 產地：台灣花蓮
• 有效期限：365天 ( 常溫保存避免日曬 )
擁有花蓮最純淨的水源，位處於海岸山脈最深山裡，旁邊有隱藏版瀑布，咖啡豆吸收瀑布的芬多精。
淡淡的梅果香，口感平順柔滑，回甘性佳,健康天然的好味道。
★★ 榮獲2023年國際 coffee review 93分
★★ 榮獲2023年台灣分類分級TCAGs 示範賽 優選
★★ 榮獲2022年國產茶及咖啡好禮 十大飲享禮
★★ 榮獲2022年花蓮縣精品咖啡評鑑 有機組 金質獎
★★ 榮獲2021年花蓮縣精品咖啡評鑑 有機組 特等獎
★★ 榮獲2020年花蓮縣精品咖啡評鑑 銅牌
訂購專線：0933-087137
LINE ID：917gw
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