「用心米舖」是一家位於苗栗苑裡鎮的有機米品牌，源自蔡家三代農夫的務農經驗。從父親開始推廣有機概念後，蔡水允逐步轉為自然友善耕作方式，並由第三代的蔡凱翔與陳姿潔共同經營。他們將農務翻新為「用心米舖」品牌，主要種植越光米、糙米、台稉九號白米、黑糙米等品種，並結合體驗活動讓消費者了解稻田與生產過程。營業時間為週一至週六的10:00-17:00，歡迎品嚐他們用心栽培的有機米。

鹿光米農場位於南投鹿谷的瑞田村，擁有純淨水源、豐富黑土和里山環境，堅持友善農法栽培稻米，打造無毒生態環境，並以日光曝曬稻穀，喚回與大自然共生的美好畫面。從田地到餐桌，是一段辛勞的旅程，需要友善對待生態環境、農民與消費者，構成永續的良性循環。鹿光米農場種植多種米種和蔬果，並不定期參展，歡迎參觀和參與捐米活動。透過捐米月活動，讓民眾感受每粒米蘊含的心意，共同珍惜這片土地。