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石門有機農場
大家喜歡吃小松菜嗎?小松菜又號稱日本油菜,原產自江戶初期現在為東京都江戶川區小松川附近,進貢給德川將軍吉宗,因產地在小松川而被賜名為"小松菜"(名字好卡哇伊~~~) 現在冷冷的冬天正是小松菜的當旬季節喔~12月份收成的因胺基酸含量較多,所以吃起來會比較甘甜。小松菜又被譽為「天然的保健食品」,其中鈣與鐵含量為牛奶的兩倍之多,是綠葉蔬菜之冠。另外,根據動物實驗發現,小松菜的色素成分「新黃質」能有效對抗肥胖,擺脫冬天代謝低落的困擾....
台東有機生態農場 | 有機蔬果
小松菜,是一種營養豐富的蔬菜,含有豐富的維生素C、葉酸、鈣和鐵質。它的葉片呈深綠色,質地脆嫩,口感清爽。小松菜在台灣被廣泛種植,是許多家庭餐桌上的常見食材。 小松菜可以用來炒菜、煮湯、做沙拉或製成果汁,非常適合搭配其他蔬菜或肉類食材。它不僅味道鮮美,而且烹調方法多樣,適合各種烹飪需求。除了美味之外,小松菜還有助於增強免疫力、促進消化和預防貧血等好處。