東鳩窯是台東地區的柴窯之一，以柴燒陶藝工作聞名。窯主陳民富與陳信介憑藉恆心與毅力，創作出具豐富感情的作品，每件陶藝品都是獨一無二，吸引許多陶藝愛好者前來。東鳩窯的經營特色在於結合柴窯區和捏陶DIY，並充分運用周邊的自然環境，提供生態池、植物園區、有機咖啡園區等設施，讓遊客可以享受知性和感性之旅。此外，東鳩窯定期舉辦陶藝體驗營活動，邀請名陶藝家現場創作，注入新氣象，讓大家一起以陶土為材料，創作具個人特色的作品，受到廣泛肯定。這家公司的經營特色在於從造林到林下經濟的轉型，種植楓木種香菇，提供純淨食材，同時實踐永續經營。