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有機香檬又名扁實檸檬、山桔仔
台灣香檬(又稱扁實檸檬、山桔仔)是台灣原生種的柑橘,外型圓扁小巧,果皮薄,果汁酸香獨特,富含維他命C及機能性成分川陳皮素等,是日本沖繩的長壽食材,近年在台灣也因其高營養價值與養生功效(如抗氧化、助入眠)而廣受歡迎,常被製成飲品或料理調味。

【特性與別名】
名稱:俗稱「扁實檸檬」、「山桔仔」(客語)、「酸桔仔」(閩南語),日文名為Shikuwasha。
外觀:比一般檸檬更扁,大小約10元硬幣,果皮薄、光滑。
風味:果汁酸而不嗆,帶有獨特清爽香氣。

【營養價值與功效】
高營養:富含維生素C (是檸檬的30倍)。
機能性成分:含有豐富的川陳皮素(Nobiletin) 及其它多甲氧基黃酮,有抗氧化、抗老、提升免疫力、促進新陳代謝、緩解憂鬱助眠等功效。
種植特性:原生種,天生帶有特殊香氣,不易有病蟲害,有機栽培容易。
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