友善農業

大進有機農場

公司介紹

大進有機農場成立於1997年，前為山藥園養生農場後改組。農場主黃先生退休前經常去日本出差(考察)，發現日本青森、北海道的農戶在平地種植山藥，品質、營養成份均為上等，且利潤相當好。心想山藥既然能照顧人類健康又能賺錢，於是有了種植的想法並與農試所合作，生產生鮮山藥及山藥系列加工品，供應國內市場需求與外銷。2005年開始從事有機蔬果種植，以迎接農業未來的方向及挑戰。
經營特色：
有機山藥、南瓜、蔬果，占地面積目前已驗證 3.07 公頃，並陸續申請驗證中，有機農業是未來趨勢，因不使用化學肥料又不施農藥，既愛護土地又能保護人類食用後的健康，好處多多。本農場土地面積廣大，旁邊為造林及廢棄果園( 近20年未耕種 )，水質良好、土質未被污染，所生產的蔬果品質深受好評。本農場接受農場體驗教學、農特產品訂購宅配服務，開放蔬果採收及體驗 DIY 加工樂趣。

【獲得財團法人和諧有機農業基金會認證的大進有機農場】
取得和諧有機農業 1-010-100001驗證，通過有機農產品、有機農產品加工驗證。
營業項目：大進有機農場從民國97年開始從事有機農業主要栽種有機百合及山藥皆是保養的食材;保護大自然環境、食品安全及健康從有機做起!

☑ 有機山藥
☑ 食用百合
☑ 綠竹筍
☑ 小芋頭
☑ 花生

經營特色

大進有機農場以種植有機山藥、南瓜、蔬果為主，堅持不使用化學肥料和農藥，保護土地環境並提供健康食材。我們的農場面積廣大，周邊環境優美，水質純淨，土壤未受污染，生產的蔬果品質備受好評。此外，我們也提供農場體驗教學和宅配服務，讓顧客親身體驗農作樂趣。大進有機農場獲得和諧有機農業基金會認證，致力於保護環境、食品安全和健康，從有機農業做起！

數據來源：中華黃頁、政府資料開放平臺 : 全國營業(稅籍)登記資料集等

產品&服務

有機日本種山藥

有機日本種山藥是一種來自日本的高品質有機農產品，經過嚴格的種植和管理，確保了其優良的品質和營養價值。這種山藥富含膳食纖維、維生素和礦物質，是一種非常營養價值高的食材。有機日本種山藥不僅可以用來烹飪，製作各種美味料理，還可以用來製作保健食品和藥品。它具有調節腸道功能、增強免疫力、降低血糖和膽固醇的功效，對於健康有著非常正面的影響。

有機日本種山藥

有機日本種山藥是一種高品質的農產品，具有豐富的營養價值和多種健康益處。這種山藥以其獨特的口感和香氣而聞名，是許多台灣人喜愛的食材之一。有機日本種山藥富含膳食纖維、維生素和礦物質，有助於促進消化系統健康，增強免疫力，並有助於降低膽固醇和血糖水平。此外，它還含有豐富的抗氧化劑，有助於對抗自由基，保護細胞免受氧化損傷。有機日本種山藥可以用於烹飪多種美味佳餚，如燉湯、炒菜、烤或煮食等。它的口感細膩、味道清甜，非常適合搭配其他食材一起烹調，為家人帶來健康美味的享受。

有機食用百合

有機食用百合是一種天然生長的食材，具有豐富的營養價值和健康益處。百合含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是一種理想的健康食材。在台灣，有機食用百合被廣泛應用於烹飪和藥膳製作中，被認為有助於提高免疫力、促進新陳代謝和改善消化功能。有機食用百合的好處不僅在於其營養價值，還在於其獨特的風味和口感。百合具有清淡的甜味和爽脆的口感，適合用來烹製各種料理，如燉湯、炒菜、沙拉等。此外，百合還被廣泛應用於中醫藥材中，被認為具有滋補養生、清熱解毒的功效。

有機食用百合

有機食用百合是一種天然生長的食材，被廣泛應用於台灣的烹飪和藥膳製作中。這種百合具有豐富的營養價值，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，對於增強免疫力、改善消化系統和促進新陳代謝都有很好的效果。有機食用百合的好處不僅僅在於其營養價值，更重要的是它不含農藥和化學添加劑，對健康非常有益。在現代人注重飲食安全和健康的時代，有機食用百合成為了人們追求健康生活方式的首選食材之一。無論是用來烹飪、燉煮還是泡水飲用，有機食用百合都能為您的飲食帶來健康和美味。不僅如此，有機食用百合還被廣泛應用於美容保健領域，具有潤膚美白、抗衰老等功效。

綠竹筍是一種天然生長在竹林中的綠色竹筍，是台灣人喜愛的美食之一。綠竹筍的外觀呈現深綠色，質地脆嫩，口感清爽，帶有淡淡的竹香味。營養價值豐富，含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，對健康有益。綠竹筍可用來烹煮各種料理，如清炒、燉湯、涼拌等，不僅口感鮮美，而且營養豐富。綠竹筍還有利尿、清熱解毒的功效，是夏天清熱解暑的好食材。此外，綠竹筍還有助於降低血糖、降脂、預防便秘等功效，是健康飲食的好幫手。

花生是一種營養價值豐富的堅果，含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維和維生素，是許多人日常飲食中的重要營養來源。在台灣，花生被廣泛應用於各種料理中，如花生醬、花生糖、花生油等，深受人們喜愛。花生不僅可以作為零食直接食用，還可以用來烹飪各種美味佳餚，增添食物的口感和風味。花生含有豐富的蛋白質和脂肪，有助於增加飽足感，是素食者和運動愛好者的理想選擇。此外，花生還含有豐富的維生素E和抗氧化物質，有助於保護細胞免受氧化壓力的侵害，對於維持健康有著重要的作用。

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老莊有機農場-種植酪梨、鳳梨、火龍果、香蕉、洋蔥、地瓜、南瓜等蔬果

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老莊有機農場位於南投縣名間鄉，是一個有機農場，主要種植酪梨、鳳梨、火龍果、香蕉、洋蔥、地瓜、南瓜等蔬果。該農場自2012年開始以有機方式種植，並獲得中興大學農產品驗證中心認證通過。除了蔬果，他們也製作鳳梨的副產品。 • 地點：南投縣名間鄉 • 面積：約1.3甲 • 種植作物：酪梨、鳳梨、火龍果、香蕉、洋蔥、地瓜、南瓜等超過53項有機蔬果 • 認證單位：中興大學農產品驗證中心 • 特色：除了販售蔬果，也利用鳳梨製作副產品服務專線：0932-55177 莊榮宜 (老莊農場) 有機斷場資訊：https://www.i-organic.org.tw/farm/NCHF0267/ 驗證場所地址：南投縣名間鄉虎子坑段0485-0000地號

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台中山城「食柑石虎有機柑橘農場」，柑橘鮮果取得有機驗證標章。無農藥化肥、無除草劑種植，重視生產與生態平衡，2024-2025年5次拍到石虎蹤跡，「石虎有機柑橘」一起守護生態。我們將在秋冬產出的橘子做成農產加工品，讓一整年都可以享受到橘子的美味。 • 原型橘脆感讓許多消費者驚艷不已，卡茲、卡茲酥脆聲，橘子的原始滋味盡在口中！ • 原味橘片與糖漬橘獲得「2023年農遊伴手禮」（糖漬橘瓣），今年（2025年）原味橘片與糖漬橘瓣又獲得「農村好物」入選！品質連連獲得肯定。 • 橘子鮮果冰棒口感升級，橘子味道濃郁，果汁成分達60%，吃過就回不去了！ • 橘子雪糕吃得到橘子皮的苦香與營養，煉乳與橘子的最佳結合！ • 桶柑原汁食柑農場官方LINE：@885nsfwa 有機柑橘訂購專線：0919-204825 農場位置：台中市東勢與石岡交界，東勢區內，石岡水壩 (大甲溪旁)

食柑農場種植理念｜從土地出發，與生態一起呼吸

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種植理念｜從土地出發，與生態一起呼吸我們始終相信：好的農業，應該與大自然站在同一陣線。返鄉務農後，我們選擇讓果園成為能與生態「共生、共好」的地方。取之於自然，也要回饋於自然——讓下一代能在和諧的環境中成長，學會尊重、理解並親近土地。在我們眼中，綠保果園就是孩子的大自然教室，四季的風吹草動，都是最真實的教材。為了讓這片土地負擔更少，我們在種植、採收、儲存到包裝運輸的每一個環節，都盡力做到「近零廢棄、友善環境」： • 病蟲害以生物（瓢蟲）與物理防治為主 • 不過度干擾園區動植物，只在不影響果樹健康的前提下處理 • 鮮果以「有訂單再採收」方式，避免浪費 • 儲存不使用塑膠袋 • 包裝採「無塑、不隔層、不套袋」每一份堅持，都是希望能用更溫柔的方法對待土地。食柑農場官方LINE：@885nsfwa 有機柑橘訂購專線：0919-204825 農場位置：台中市東勢與石岡交界，東勢區內，石岡水壩 (大甲溪旁)

食柑農場生態保育成果 | 9 種保育類動物

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生態保育成果｜生產與生態的雙贏，是能被看見的自 2020 年開始，我們在果園架設動物攝影機，默默記錄著這片土地的生命訊息。四年來，我們驚喜地發現了 9 種保育類動物的蹤影，其中甚至包含一級保育類。里山的鄰居們陸續現身： • 一級保育類：石虎、不公開物種 2024/10/4 首度拍到石虎，至 2025/7 已「五度」入鏡 • 二級保育類：大冠鷲、領角鴞、藍腹鷴、灰面鵟鷹 • 三級保育類：黑眉錦蛇、食蟹獴這些寶貴的影像，證明友善耕作不是口號—— 當我們願意放慢一點、溫柔一點，大自然也會回到我們身邊。【生產與生態的共好】不只是理念，而是一個正在實現的目標。食柑農場官方LINE：@885nsfwa 有機柑橘訂購專線：0919-204825 農場位置：台中市東勢與石岡交界，東勢區內，石岡水壩 (大甲溪旁)

大進有機農場

宜蘭縣冬山鄉五段297巷2弄16號

0937-069350

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