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從蔬果到咖啡｜蔚叔夫妻的十年土地告白 十多年前，蔚叔夫妻和一般農家一樣，以慣行農法耕作。

農忙季節裡，他們戴著手套、彎著腰，重複著一代又一代農人熟悉的工作。然而某一天，他們驚覺土地的味道變了——土壤不再濕潤、有彈性，而是逐漸失去生命力。

「如果不改變，下一代還能吃到真正的食物嗎？」這句話，成了他們改走有機的一個轉捩點。

從慣行到有機，是漫長且不浪漫的挑戰。施肥方式要重學、病蟲害不能靠農藥、除草得彎更多次的腰。

有些年份產量少得讓人心疼，也有許多清晨在擔心天氣與土地狀況中醒來。

然而，他們始終堅持：「我們想把土地養回來。」

十多年來，他們用草生栽培與自然農法，讓節瓜、蕃茄、豆類等作物重新從土裡「養亮」，讓蔬果回到自然應有的清甜與風味。

當蔬果生態逐漸穩定後，他們開始新的挑戰——以有機方式種植咖啡。

咖啡成長緩慢，需要更多耐心，但他們選擇不催熟、不強迫，只讓陽光、雨水與時間說話。

咖啡樹一年比一年穩健，直到第一杯咖啡煮好的那天，他們對望的眼神寫著：「我們真的做到了。」

如今，蔚叔夫妻的農場不只是賣蔬果與咖啡，而是一封寫給土地的長信。

十年找回自然，十年找回初心。每一顆蔬果、每一杯咖啡，都是他們獻給下一代的禮物。

營業項目​：有機栽種咖啡為主搭配少量葉菜類

農場位置於169線道路旁邊。